山东特玛利食品有限公司欢迎您!
公司是一家专业从事调味品研发、各种小吃和快消品调味包及各种香辛料为主的私营企业.
既白汤=鲜汤+调料。鲜汤同麻辣口味的汤汁一样。调料:盐, 味精,鸡精,葱花,姜片,蒜片,料酒,胡椒粉,西红柿,香菜段,少许芝麻,鸡油,虾皮/海米。(成碗装的麻辣烫);麻辣汤汁:就是将骨头制净放于汤筒中加 热,并且加入江米和淮山药粉末制成的药包,炖至汤汁发白时加入香料包炖至粘稠时调入盐料酒,鸡粉,特制底料(可以将底料中的熟料加入汤汁中炖
在色泽上,用中式烧烤方法制作的菜肴,大多色呈金或棕红,而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些,并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上,中式烧烤菜肴大都烤得比较干,体现出干香的口感;而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可,体现的是嫩爽口感。