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同时不能让明火时间过长(刚出明火即可复盖锯糠,燃烧完毕后沥水均匀复灭,然后包装好。注意事项:(1)、要全部复灭不能留有一点火星在内。中途不能拨动或燃烧过头。严禁与火种接近。(4)、碳素的质量要求越高越好,不能呈白色,或有任何杂质及未烧过的木糠粉存在。
配方如下:5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)90克,精盐60克,味精90克,甘菘(细粉)1克,槟榔水10克,特鲜1号40克,生姜和香葱(剁细)各30克,松肉粉20克,白糖7克,红薯淀粉150克,牛肉香精粉10克。
先把1518克香皂擦成丝状,放入锅内,再放入3750克清水,浸泡3小时以上,中间搅动几次,使香皂成为膏状时,再上炉加热,把香皂先煮沸,再加入2275食用碳酸钠,加入时要不断搅拌,等再次煮沸后,加入亚钠80克,搅拌均匀,等原材料煮到翻动,原料呈粘稠状时,离火。另取清水3500克,加入ST活性剂,搅拌均匀后,一齐慢慢加入到锅内。在加入的过程中,原料不断变得粘稠,必须不断地搅拌。
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