山东特玛利食品有限公司欢迎您! 公司坐落在有着“调料之都”和“枣乡之都”的山东省乐陵市郭家街道办事处华亿食品产业园。是一家专业从事调味品研发、各种小吃和快消品调味包及各种香辛料为主的私营企业. 原料:牛骨头20斤 胡椒拍破50克 花椒50克 纱布香料包(八角20克 三奈15克 丁香5克 桂皮20克 草果20克 香叶20克 肉豆蔻(香果去壳)5个)干辣椒250克 盐适量 味精一包 鸡精一包 自来水100斤 生姜2斤 大葱2斤。制法:先把牛骨头在开水里面汆去血水,找一大铁桶(熬骨头汤那种),装入牛骨头,放(大葱.生姜花椒.辣椒)用猛火傲制2个小时左右。下香料包,注意,这个是你麻辣烫味道好坏的一个关节环节主要是在昏或夜晚时分夜市设点经营麻辣味厚,经济实惠,主要适合春秋经营。调料:牛油20斤;菜油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两0.5 两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20克;白扣0.8两;香果0.5两