餐饮酱料价格

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排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：

如果是正规生产，使用一定形状的摸具，比如具有肥皂形状的塑料盒，将几十个塑料盒连在一起，固定好，生产时把原料倒入摸具，刮去浮沫，凝固后，直接脱模即可包装。

木炭的使用燃料的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。