喷雾淀粉价格

取滤液50毫升两份，分注于250毫升三角锥瓶中，其一多加标准黄糊精夜（1—4）ml，继加浓6毫升（此时水解酸度约1.10—1.20mol/L 氢），采用沸水浴，空气冷却回流转化2.5—3.0小时，转入2个100毫升容量瓶中，滴混合指示剂2滴，用百分之三十氢中和（颜色由紫兰变绿），水定溶至100毫升继用“莱—埃农”法测总加标转化糖，得V加ml；总不加标转化糖，得V不加ml。用标准百分之零点五标准葡萄糖溶，滴定菲林甲液5毫升+菲林乙液5毫升，得标定体积V标ml。

用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类：一类是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等；另一类是使淀粉分子量增加，如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。（生物改性）：各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。